Warsztaty w Małopolskiej Szkole Baristów w Krakowie.

09.06.2017

Pod koniec maja uczniowie Niepublicznego Technikum Zawodowego w Nowym Mieście nad Pilicą kształcący się w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych udali się na warsztaty: barista z elementami latte art. do Małopolskiej Szkoły Baristów w Krakowie.

Warsztaty zostały zorganizowane w ramach projektu: "Szkoła Zawodowa - Kierunek - Praca - wzmocnienie zdolności do zatrudnienia Uczniów i Uczennic Szkół Zakładu Doskonalenia Zawodowego w Nowym Mieście i Radomiu". Część warsztatową poprzediły zajecia teoretyczne m.in z historii kawy i parametrów espresso. Program warsztatów obejmował m.in.: przygotowanie kaw mrożonych przy użyciu blendera, kruszarki i shakera, spienianie mleka - kawy na bazie mleka spienionego, gorącego z elementami latte art i syropów smakowych. Uczniowie zapoznali się także z domowymi sposobami przygotowania kawy oraz poznali 7 sposobów prawidłowego przygotowania espresso. Nabyta wiedza i umiejętności zostaną wykorzystane przez uczniów
w ich pracy zawodowej.

• 
• 
• 
• 
• 
•